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共栄堂K22AK-DD-01/DD-02/CL/AK/4本セット&ドライフルーツ(送料込)

11,300円

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★こちらの商品は送料込みの価格ですが、北海道・九州・沖縄・離島には+¥400の追加送料が掛かります。恐れいりますが、追加送料のアイテムをカートにお入れくださいませ。 ◆DD-01がいよいよ残り1本となりましたので最後の1セットになります。 ◇共栄堂【K22AK-DD-01】橙 甲州種100%  ジュース仕立て:MC=1:2 産地:勝沼町+塩山+山梨市+甲州市 栽培者:武*藤+共栄堂+豊国園+ Alcool:11.5% F-SO2:ppm T-SO2:25ppm以下 濁った山吹色。マンダリン・梨・メロン・ライチ、豊富な果実の香りを感じます。時間がたつとラベンダー・干草・ヨーグルトの香りがします。 飲み口はオイリーですが舌触りはからっとしてます。鼻腔に湧き上がるシナモン余韻の青草とヨーグルトが面白いです。 ナンとカレーでどうでしょう。ヨーグルトの雰囲気もう少し増した方が楽しいと思います。キノコに炒め物など土っぽい料理にも合いそうな気がします。細めのグラスが香りが立ち、コップでしっぽりキノコ料理も面白そうです。半年間、大樽で熟成していた甲州種です。 ◇共栄堂【K22AK-DD-02】橙 甲州種 醸し:MC=1:2 品種:甲州種100% 産地:勝沼町+塩山+山梨市+甲州市 栽培者:武*藤+共栄堂+豊国園+ Alcool:11.5% F-SO2:ppm T-SO2:25ppm以下 少し済んだ山吹色。ナツメグ・アーモンド・オレンジの皮・少しスミレとリンゴの香り。 口中はさらっつとしていて、天草や杉のようなオリエンタルな香りがします。豚肉のソテーにバターソース。たれの焼き鳥も面白そうです。以外にオレンジのサラダなんかも追加ドレッシングみたいで楽しそうです。 味わいの方が強いので、大ぶりなグラスかコップの方がよいと思います。 半年間、大樽で熟成していた甲州種です。 ◇共栄堂【K22AK-CL】MBA:巨峰3:1 産地:勝沼町+山梨市+共栄堂+牧丘町の農家 栽培者:武*藤+共栄堂+豊国園+牧丘農家 Alcool:11.0% F-SO2:ppm T-SO2:25ppm以下 イチゴ色。ディル・タイム・ヨーグルト・ココナッツそしてチェリーの香り。淡い口当たりから、バニラアイスのような伸びのよい香り、あとから湧き出るイチゴやコロスグリの香り、アカシアやラベンダーのそして蜂蜜のような香りもします。 細めのグラスでシャープに香り高くいったほうが良さそうです。 牛肉のような赤み肉が良いかと思います。マスタードソースなんかも合いそうですね。 ピンクグレープフルーツのサラダみたいな冷たいものにも合いそうです。 半年間、中樽と小樽で熟成していたMCや醸しのマスカットベーリーAとジュース仕立ての巨峰です。 ◇共栄堂 【K22AK-AK】赤 C.S:メルロ=2:1 産地:山形県上ノ山地区+長野県塩尻地区+甲州市勝沼 栽培者:上ノ山農家+塩尻農家+共栄堂 Alcool:11.5% F-SO2:ppm T-SO2:25ppm以下 少しくすんだ淡赤色。アーモンドにヘーゼルナッツが初めに来ます。そしてバター・桃・バラ・桑の実と続いてきます。 口当たりは干草やヨーグルトの味わい。余韻はシナモンやオレンジの皮とヨーグルトそしてチョコレートを感じます。 チンジャオロース・エビチリ・春巻き中華の甘ソースと合わせたいです。 細めのグラスが良いかと思います。 10か月ほど、大樽・中樽・小樽とメルロはMCカベルネは醸し発酵させ醸造しました。

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